Une des pépites, gastronomique, du Sud-ouest est selon moi la Lamproie à la Bordelaise. (oui, oui, j'vous jure il y a dans le
sud-ouest une gastronomie qui n’est pas à base de canard !).
Le week-end dernier, dans un petit resto du Bassin d'Arcachon, le cuistot me confiait que...
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